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名稱：檸檬沙拉醬
功效：檸檬富含維生素C，葵花油富含維生素E，兩種維生素具協同作用，保護細胞膜免受傷害及減緩老化速度
改善哪些症狀：情緒抑鬱、失落感覺、異常疲倦、陰道乾澀、心悸、夜間盜汗、陰道發炎、易感染尿道炎
食材：雞蛋黃1顆
糖粉15g
葵花油100ml
新鮮檸檬汁10ml
作法：1.將蛋黃+糖粉打發，打至體積變大，顏色變淺
2.少量多次加入葵花油繼續打至稠狀
3.少量多次加入檸檬汁即可完成
請注意：1.此配方老少嫌宜，無限定何種年齡層食用，尤早產兒，紅血球之脂肪模易被氧化造成溶血性貧血，可適量食用
2.因烹調法採用打的，因此食材無法太少量，熱量因此較高
熱量：947.55 kcal
價格：15元
ps.沙拉醬有打發的，比較吃不出油膩感，因為油水利用物理方法將其mix，有電動攪拌機的，適合製作此款沙拉醬。
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