雪菲 營養幫 幫忙

名稱：蘋果銀耳露

功效：白木耳含有多種多醣體及維生素D，維生素D有助於幫助鈣質的吸收，有助於預防骨質疏鬆，並增強人體免疫力…等多種效用；龍眼乾的含鉀量與菸鹼酸特別豐富，性味甘溫滋潤，補心養血，增加冠狀動脈血流量，對各種年齡層都有益處

改善哪些症狀：異常疲倦、夜間盜汗、骨質疏鬆

食材：蘋果 半顆(約100g)

白木耳罐 1罐

龍眼乾20g

枸杞10g

冰糖10g

作法：1.將蘋果加適量的水煮熟

2.枸杞用可食用水泡一下，不用煮

3.再將其他食材放入煮熟即可

4.若不喜歡蘋果軟軟的口感，可將蘋果切小丁，上菜前放入即可

請注意：1.容易脹氣者，不宜食用龍眼肉

2.宜2日內食用完畢，變質銀耳有毒不可食用

3.風寒、出血、糖尿病患者慎用

熱量：311.1 kcal

價格：71元

ps.最近發現木耳罐頭不好買，只好自己買白木耳回來煮，木耳的特性在此提醒一下，需要泡水10分鐘，久煮需要較多水，湯汁也會濃稠，有些人喜歡脆脆的口感，就小煮一下就好，本人喜歡軟稠的口感，所以會用電鍋煮+悶2回。