雪菲 營養幫 幫忙

名稱：豬腎枸杞湯

功效：豬腎的營養成分沒有特別多的營養素，但綜合之後或特殊無法測得的成份，中醫認為有補腎、強腰、益氣的作用；枸杞含有高量的鉀與維生素A，鉀對於皮膚保健與高血壓患者，有助於鈉的排泄，維生素A提供視覺機能的合成與保護；兩種食物一同食用，則能緩解腎虛、腰痠背痛、遺精、盜汗等不適症

改善哪些症狀：背痛、關節痠痛、肌肉疼痛、性慾減低、性接受性降低、陰道乾澀、性交疼痛、夜間盜汗、陰道發炎

食材：豬腎(豬腰) 一付

      枸杞30g

      原味高湯(低脂) 適量

作法：1.豬腎去除白色、紅色的部分，切片切花，用蔥薑酒水泡2小時，再換清水數次去除尿腥味，泡至發白膨脹

      2.將所有食材放入滾水中煮，高湯調味即可

請注意：1.豬腎不可久煮，會萎縮口感不好

        2.血脂、膽固醇過高者忌食

        3.不可與白蘿蔔同食，會影響消化

        4.不可與田螺同食，會造成腹痛

熱量：172.4 kcal

價格：183元

ps.這道菜適合產婦，若給產婦吃，我是建議採用米酒水煮，個人是覺得比較不會積水在體內