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對於紅肉與白肉的差異，列舉如表格。
對於這些肉類面臨的問題，消費者很難察覺，筆者認為，國外進口需要靠政府把關，國內需要靠生產者及店家，把持好自己良心；近日國內食物問題層出不窮，您是否擔心，還有多少問題食物沒被發覺，讓我們一起為自己的健康把關。
檢舉管道：衛生署食品衛生處（電話為02-23965625）、衛生局、衛生所、各縣市消費者服務中心(手機直撥1950，就可接到該中心)、消基會或台灣消費者保護協會。
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