雪菲 營養幫 幫忙

營養師的價值近幾年來預防醫學蓬勃發展，民眾們越來越重視身體的保養，不再是有病看醫生、吃藥，而是懂得事先預防疾病的產生，這得歸功於政府、廣告媒體大力的提倡“預防勝於治療”的口號，根據經濟部2008年統計，國人吃掉的保健食品高達670億元，這個驚人

數字足以蓋一棟台北101大樓！！

經過訪查，購買力最強的族群落在40-60歲之間的中老年人，購買地點最普及的當然是滿街林立的藥局，其次是直銷通路、大賣場、甚至是電視購物頻道等管道。

另外，在選購產品的考量因素上面通常以：價位、效果、親友或藥師(醫生)推薦為主，不過您有沒有仔細思考過一個問題，不論是藥局、直銷通路、賣場、或是電視頻道，這些地方都沒有營養師可以提供諮詢，依照你的需求推薦相關產品，你又如何能買的安心、吃的安心呢？

雖然保健食品歸屬於“食品”類，可隨意在貨架上販售，但是您知道在眾多的產品成分裡面，哪些會交互作用、哪些不可與藥物同時服用，甚至您身體有什麼狀況而不能食用哪些保健食品成份嗎？又或者哪個品牌的成份較純、價格較合理、標示是否清楚，這些問題不是任意一個銷售人員、電視購物主持人，甚至藥師能夠回答你的。

所謂學術有專攻，醫生的職責是診斷及治療疾病，藥師懂的是藥理，而營養師管理的則是食品，在好幾年前開始醫藥分業，看病找醫生，領藥、買藥必須找藥師，但是在沒有營養師的藥局裡頭竟然可以由藥師來販售保健食品，甚至在某些談話性節目上面經常可以看到非專業人士滔滔不絕的講述某食品成分的功能與效用，或者藝人代言，您有仔細想過，這些所謂的話術與代言的可性度有幾分？您又能夠安心的購買嗎？

一個病患的身上也許不只有一種疾病，若想靠保健食品或是健康食品來延緩病症，要考量的因素相當的繁多，必須經由專業營養師來開立“菜單”，就如同醫生看病一樣，不能頭痛醫頭、腳痛醫腳，這是相當錯誤的作法，舉個例子來說：糖尿病患建議應該多食用“全穀類”食物來增加纖維的攝取以穩定血糖，但是如果此病患已經有嚴重腎病變的情況時，全穀類就必須少吃，這是非專業人員可以判斷的事情，因此建議民眾們，雖然保健食品歸屬於“食品”，但是還是提醒大家應該遵循營養師的意見來選購。

一個營養師的養成並非一朝一夕，必須經過層層的訓練與醫院實習，並且通過國家專門職業及技術人員高等考試資格，才可稱之為營養師，近年來營養師的地位逐漸被重視與提升，若您不知道在哪裡可以找到營養師的話，提醒您，各大醫院皆有營養門診，再者，雪菲也有專業營養師隨時為您服務！若有任何問題，隨時請至雪菲粉絲團留言，營養師將盡速為您服務！