營養師專欄--中秋吃柚子，您適合嗎？ @ 雪菲營養幫幫忙

中秋節即將到來，您是否準備好過節了呢？前兩篇文章提醒大家烤肉要留意的事項，在吃完燒烤食物之後，配上一些清爽的綠茶、烏龍茶，或是來顆香甜多汁的柚子解解油膩是一件很好的事情，但是吃柚子還是有禁忌的喔！所以今天要來跟各位分享這個應景的水果--柚子。

柚，（學名：Citrus maxima）是芸香科柑橘屬果樹，柚的果實稱為柚子，又名文旦。
文旦具有豐富的維他命B群以及維他命C、鈣質、檸檬酸等營養素，他的維生素C含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍，是一種非常好的抗氧化、美容聖品。在中醫的觀點上柚子還能健胃化食，幫助排便，同時清除體內燥熱，幫助排毒瘦身，可說好處多多。

但不是所有人都適合吃柚子，由於柚子性寒，所以脾胃虛弱、容易生痰者、腸胃不佳易消化不良者、貧血的人、或是經常腹瀉者，不宜過量食用柚子，以免症狀加劇。

除了上述體質的人不宜大量食用柚子之外，還有服用某些藥物的人亦不能與柚子同時服用，以免發生交互作用。大家很常聽到吃藥不能吃葡萄柚，但是無論是葡萄柚或是柚子、苦橙都含有喃香豆素(Furanocoumarin)，這個成份會抑制腸道內負責代謝藥物的酵素的作用，進而減少藥物在腸道內的代謝，使得身體吸收比平常更多的藥量而造成副作用或毒性發生。會受到影響的藥品包含降血脂藥、鈣離子阻斷劑類的降血壓藥、心律不整藥、移植後預防排斥的免疫抑制藥物、鎮靜安眠藥及某些癌症標靶藥物...等。為了安全起見，有服用藥物的朋友們，在食用柚子、葡萄柚等相關水果之前，可以向藥師或醫生詢問清楚，以免發生危險。

中秋將至，祝福大家能夠有個健康、平安的烤肉夜，在享受美食之餘，也要注意身體健康喔，不要過了一個中秋節胖了好幾公斤，甚至掛病號，那就得不償失了喔！